涼麵

首次體驗自己做雞絲泡菜涼麵ㄛ！

需要的材料有︰1.涼麵2.雞肉3.豆芽菜4.紅蘿蔔5.泡菜

步驟︰

  1. 必須將塊狀的雞肉燙熟，撕成絲狀。

  2. 把涼麵放到碗裡。

  3. 把紅蘿蔔切成細絲後放在涼麵上。

  4. 把豆芽菜燙熟後輕輕鋪在涼麵上。

5.在最上層加入泡菜。

6. 好吃的雞絲泡菜涼麵大功告成。

對DIY涼麵的感覺是……

自己做涼麵很酷，而且很美味。材料不可以一次全部加進去，要慢慢加，一次加一種食材，整碗涼麵才不會看起來很混亂。

涼麵配上豆芽菜感覺很清爽，也可以緩和泡菜的辣度，讓味道更平衡，避免泡菜過於突出。雞絲是我自己撕的，因此我可以決定雞絲的粗細，讓雞絲泡菜涼麵的外觀更美觀。

今天我學會了製作雞絲涼麵，希望以後可以學會做更多美食。